かつお節削り器で簡単に削り節やオカカができる!ダシ取りも楽々



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味噌汁やオカカに使っている家庭用のカツオ節が
値上がりって今朝のめざましテレビでやってましたね~





しょうがないから今まで通りにスーパーで
かつお節商品を買うのもいいのですけど、

それよりも

かつお節削り器があれば、
家庭で削り節やオカカが簡単に作れるんですよ。



しかも、

かなりお得になるので、
家計も助かりますよ。



かつお節削り器で簡単に作れる!削りたての削り節やオカカ


スーバーでかつお節の商品を買うよりも
かつお節削り器があれば、

だれでも簡単に削りたての新鮮なおいしい
削り節やオカカを作ることができます。




このかつお節削り器は

〇大きさ

サイズ W205mm×D192mm×H261mm
重量 985g

替え刃1セットついています。

とってもコンパクトだけど、かなりのスグレモノです。


〇特長

・押さえ装置に鰹節を入れ、抑えながらハンドルを回すだけで削れる

・面倒な刃の調整が無く替え刃方式
  
・特異な形の三枚の間欠刃によって最大4mm程度の幅で「花」ができる
 
・ほとんど残り無く最後まで削れる

・吸着盤により、安定した切削ができる 

・スッキリとしたデザイン


こんな感じなんですが、

一番いいのは削りたての削れ節やオカカが
食べたい時にすぐにできるってことですよね~


かつお節削り器があれば
料理好きな人は料理のレパートリーが増えるだろうし、

今すぐ食べたいという
食いしん坊でもすぐに簡単に作れるから
嬉しいですよね~・・



味噌汁や汁物のおダシ取りに削り節を早く作れて便利


「ダシが命」とか「命のだし」
いろんな料理人さんが言っているのを
聞いたことがあると思います。

つまり、

ダシの元になる削り節の新鮮さ
言っているのだと思いますが、

まさにこのかつお節削り器で家庭でも新鮮な削り節で
だしをとることができるということです。

やっぱり、

味噌汁や他のだし汁を使った
お料理にもその場で削り節やオカカが作れるのですから

美味しい料理もできて
家族の皆さんも喜ぶでしょう。


かつお節のだしは離乳食にも使え食育にもいい


小さなお子さんがいる場合には
離乳食にかつおダシを試してはいかかがでしょうか?


特に離乳食中期のモグモグ期には
かつおだしに挑戦してもいいと思います。

実際にやっているヤングママさんたちも
割といるようですよ。

赤ちゃん用のだしの取り方はいたって簡単です。


★基本の取り方

〇 材料
かつおぶし 10g
水 2カップ(400ml)

〇 作り方
1 鍋にお湯を沸騰させる
2 沸騰したらかつおぶしを加え、そのまま1分火にかける
3 火を止め、そのまま3分おきます。
4 ざるにキッチンペーパーを敷いて注ぎ、
こすときは絞るとえぐみが出てしまうので、強く絞らないようにしましょう。


★急須で簡単かつおだし

〇 材料
かつお節 ひとつまみ(2?3g程度)
熱湯1カップ(200ml)

〇 作り方
1 急須にかつお節を入れる
2 熱湯を200?300cc注ぎ、3分くらい蒸らす(ポットのお湯でもOK)
3 かつお節は茶こしで取りのぞく(茶こしつきなら便利ですね)

引用元:http://kosodate-mamaplus.com/rinyushoku-dasi/



どうでしょうか。

かつお節削り器があれば
いろんなことに使えますよね。

あなたのアイデアでいろんな料理の使ってみて
はいかがでしょうか。


おわりに


私の場合はかつお節削り器も料理をする時の
ひとつの道具と考えるわけですが・・

つまり、

「いい料理はいい素材といい道具を使うこと」
って有名な料理人さんが言ってました。

やっぱり、それかな。


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